Le processus du compostage
C’est la fermentation qui permet aux matières organiques d’être transformées par les micro-organismes. Le contenu du composteur vit au rythme des saisons et la baisse importante de température pendant la période hivernale fait que ces êtres vivants travaillent au ralenti.
Les déchets compostables sont classifiés par catégories :
Les déchets à forte teneur en carbone : taille, paille, écorces feuilles mortes, herbes sèches, papiers…
Les déchets à forte teneur en azote : déchets de cuisine, tontes de gazon…
Les déchets humides : gazon et déchets de cuisine…
Les déchets secs : branches, paille, papiers,
Pour réussir un bon compost, il est important de bien équilibrer l’apport de catégories opposées : les produits carbonés et les produits azotés et créer un équilibre entre les matières sèches et les matières humides.
Cet équilibre facilitera le processus de décomposition des matériaux et les transformera en un compost de qualité.
